Рецепты

Блинчики из моти из коричневого риса

Моти можно купить в магазинах японских продуктов. Блинчики получаются очень вкусные!

Нам понадобится:

1 ч. л. рапсового или подсолнечного масла

2 чашки (200 гр.) тертого моти из коричневого риса

Соус из кураги

10 шт. кураги, нарезанной на четвертинки

1/3 чашки (80 мл) родниковой воды

щепотка морской соли

Приготовьте соус из кураги: Соедините курагу, воду и соль в маленькой кастрюльке и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до среднего и варите 15 минут.

Разогрейте масло в сковороде и распределите тертый моти по поверхности сковороды, чтобы сформировать блинчик. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне, пока моти не растопиться. Не переворачивайте. Таким же образом приготовьте еще 3 блинчика.

Подавайте блинчики, свернув их трубочкой и полив соусом из кураги.