Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

Десерты

Блинчики из моти из коричневого риса Блинчики из моти из коричневого риса

Моти можно купить в магазинах японских продуктов. Блинчики получаются очень вкусные! 

Геркулесовое печенье с тимьяном Геркулесовое печенье с тимьяном

200 г мелкого геркулеса; 2 ст л оливкового масла с фруктовым вкусом (или просто оливкового); 1/2 ч л мелкой морской соли; 3 ст л свежих листьев тимьяна или 2 ч л сушеных; около 8 ст л кипятка.

Крем кешью Крем кешью

2 чашки орехов кешью без кожуры;1-1,5 чашки яблочного сока; 1-2 чаные ложки тахини; 2 чайные ложки кленового сиропа; 1 чайная ложка кусочков лимнной корки; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 1 чашка воды.

Мандариновый кантен (желе) Мандариновый кантен (желе)

2 чашки натурального яблочного сока;2 чашки сока свежих мандаринов; 2 чашки родниковой воды; 6 чайных ложек(с горкой) агар-агара; щепотка морской соли; 3 мандарина, разрезанные на части – все белые кусочки сердцевины следует устранить; 1 чашка винограда, промытого и рарезанного на половинки.

Арахисовые леденцы Арахисовые леденцы

4 чашки измельчённых несолёных орехов арахиса; 4-6 чайных ложек ячменного солода или рисового сиропа; 1 чайная ложка кленового сиропа (по желанию); 1 чайная ложка морской соли; 1 чайная ложка кукурузного масла; 6-8 тщательно покрошенных рисовых кексов. 

Пирог Моккозаке Пирог Моккозаке

Не бойтесь корректировать соотношение орехового масла и зернового кофе, дайте волю фантазии. Также вы можете поэкспериментировать с разными коржами, или же просто подать это блюдо как пудинг.

Груши с имбирной глазурью Груши с имбирной глазурью

Полейте груши получившейся глазурью, положите сверху ложку крема из пекана и украсьте веточкой свежей мяты.

Пирог Кускус Пирог Кускус

Это отличное блюдо для начала недели, им можно просто перекусить. Этот десерт, так как он не выпекается, можно готовить в любое время года, и он хорошо расслабляет. Его верхушка сама по себе - настоящее лакомство.

Яблочно-черничный крисп Яблочно-черничный крисп

В горячий сок добавьте кудзу и уксус, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения и на слабом огне варите 2 минуты. Погасите огонь и добавьте ваниль.

Супер вкусные овсяные батончики Супер вкусные овсяные батончики

Выложите половину смеси на небольшой противень или в блюдо для выпекания, разровняйте, сделав толстый корж для пирога. Сверху выложите фруктовую пасту, и на нее выложите вторую часть овсяной смеси. Выпекайте 25 минут.