Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Вторые блюда

Иван-чай с рисом

Ингридиенты:

200 г молодого иван-чая, 1 стакан риса, 0,5 стакана масла сливочного, 0,5 стакана кураги или изюма.

Приготовление:

В казане растопить масло. Добавить рис и обжарить его до светло-желтого цвета, добавить мелко нарезанный иван-чай и тушить еще 2-3 минуты. Положить промытые изюм или курагу, влить 2 стакана воды и варить до готовности риса, перед окончанием варки можно добавить 1/4 чайной ложки корицы.