Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Закуски

Огуречный сэндвич

Огуречный сэндвич
Невероятно простое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо.
Нам понадобится:
½ огурца без семян, нарезанного повдоль тонкими полосками
щепотка морской соли
2 ч. л. соевого маргарина
2 ч. л. майонеза из тофу 
4 ломтика хлеба на закваске (по желанию их можно поджарить в тостере)
Приготовьте майонез из тофу.
Посолите огуречные полоски.
Два ломтика хлеба намажьте соевым маргарином, а два другие ломтика – майонезом из тофу. Положите несколько полосок огурца на два ломтика хлеба, а сверху огурцов положите два другие ломтика хлеба. Перед подачей разрежьте сэндвичи пополам поперек.