Новости

Один из крупнейших умов современности, Билл Гейтс считает, что с помощью современной науки возможно создать уникальный продукт питания, который будет содержать в себе все, что необходимо человеку для нормального развития. И этот продукт - растительного происхождения.

Известный всему миру миллиардер намерен изобрести растение, которое в будущем сможет накормить всю планету. В качестве основы для этого растения, уже получившего в мировой науке название "супер-еда", выбрано сорго - злаковая культура, использующая в современном сельском хозяйстве.

Уже сейчас несколько групп ученых ведут работы с тем, получить новый вид сорго, способный заменить все другие продукты питания. Выбор сорго объясняется его невероятной биологической устойчивостью и способностью выживать в самых тяжелых климатических условиях. Еще одна его особенность состоит в том, что оно требует для произрастания очень мало воды по сравнению с другими культурами, включая злаковые. Но пока содержащихся в нем полезных веществ недостаточно для полноценного питания.

Ученые отмечают, что сегодня три четверти запасов пригодной для питья воды в мире используется для полива растений, употребляемых в пищу. С потеплением мирового климата засухи будут усиливаться, и сотням миллионов людей будет угрожать голодная смерть, а миллиардам - нехватка питьевой воды.

Следует отметить, что Билл Гейтс уже инвестировал в работы по созданию нового поколения злаков около 20 млн долларов. Созданный миллиардером специальный Фонд также занимается созданием новых способов обеспечения выживания урожая в тяжелых условиях.