Статьи

4. Любая крайность превращается в свою противоположность

Когда подростком я начал заниматься бегом на длинные дистанции, то был мой первый урок. Если бежать слишком быстро, тело не в состоянии усваивать кислород. Внезапно вы чувствуете, что мускулы весят тонну, и вам нужно отдохнуть - или упасть. «Регулировать скорость» - вот ключевой момент в стратегии бегуна; по сути, речь идёт о необходимости видеть крайности и отказываться от них ради достижения большей выносливости.

Когда мне было 16, я впервые в жизни стал поститься, полностью отказавшись от пищи, а спустя шесть дней закончил тем, что опустошил кухню до последней крошки.

Зажжённая сигарета горяча, и температура возрастает по мере того, как сигарета уменьшается в размере. Когда уменьшение размера достигает апогея, сигарета внезапно остывает и становится горсткой пепла. Любая крайность превращается в свою противоположность.

В начале 60-х мы все тащились от рубашек с петлицами, тонких галстуков, узких брюк, ботинок с острыми носами, коротких набриолиненных волос. К 1965-ому мы узнавали о последних писках моды на Кэрнаби Стрит, носили клёши, ботинки с квадратными носами, широкие галстуки в горошек и отращивали волосы. А ещё давайте не забывать об американской причёске а-ля «кефаль». Что со всем этим стало? Как можно не оглянуться назад и не подивиться, что мы себе думали в ту пору? Однако ответ прост - одна крайность сменяет другую, и так происходит всегда.

Вот другой пример: когда я официально начал заниматься макробиотикой (в 1969-70 гг.), я был принят в «Ringling Brothers, Barnum & Bailey Winter quarters» в качестве студента школы клоунов (очень удобно иметь диплом клоуна на стене своего офиса). Когда я решил попробовать следовать рекомендациям Осавы - поститься, принимая только злаковые, в противоположность полному отказу от пищи - в течение 18 дней я усердно поглощал коричневый рис, тамари (натуральный соевый соус), гомашио (приправу из молотых кунжутовых семян и морской соли) и чай из веточек.

Рекомендовалось проводить такой «эксперимент» в течение десяти дней, в качестве начального курса. Однако, будучи толстым фанатиком, я решил, что буду питаться так до конца своих дней. Сначала я чувствовал себя великолепно, не испытывал голода и спал максимум по пять часов в сутки, так что подобный рацион казался мне естественным и вполне приемлемым. По крайней мере, если вы следуете принципу «№ 7», вы должны есть.

И вот, по прошествии 18 дней, когда я находился на арене цирка во время репетиции, кто-то скормил мне банан. Его вкус буквально загипнотизировал меня. Сладость была фантастической. Во мне проснулся зверский голод на сахар, и всем, о чём я был в состоянии думать, оказался сахар - и потребность получить ещё одну порцию, причём немедленно. Я выбежал из здания цирка, схватил чей-то припаркованный велосипед и помчался в бакалейный магазин за пол-мили от цирка.

Ворвавшись в магазин, я схватил большую упаковку шоколадных чипсов (расфасованных по трём пачкам) и кварту молока. Выйдя из магазина, я устроился на обочине дороги. Я съел чипсы, запихивая в себя сразу по пачке, жадно выхлебал молоко, а когда закончил пировать, откинулся назад и прилёг на тротуар так, что мои ноги оказались наполовину на проезжей части - мне хотелось уменьшить боль от внезапных спазмов в желудке. Вроде бы я заснул (или впал в шоколадно-чипсовую кому).

В конце концов, на меня наткнулись мои друзья из цирка. Позже они описали мне эту сцену: «Чувак, ты лежал наполовину на дороге и храпел, весь залитый молоком, а вокруг валялись чипсы». Маятник начал двигаться в обратном направлении, и в течение следующих нескольких недель я выступал в амплуа Фуршетного Мальчика (сам этого не ожидал), или, как прозвали меня друзья, «Человека-Помойки». Девизом моей новой диеты стало: «Давай, попробуй меня!» Это был простой, однако полученный дорогой ценой урок: любая крайность приводит к своей противоположности.

Быть может, именно поэтому народная мудрость называет умеренность отличительным признаком доброго здоровья. Умеренность позволяет нам в большей степени контролировать себя. В некоторых обстоятельствах крайности необходимы и могут оказывать лечебный эффект. Но в такие периоды нам необходима осознанность, способная укрепить нашу волю, а также практические техники, которые не позволят нам кидаться из крайности в крайность.