Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

Вторые блюда

Мягкий рис с ячменем

Легкая, восходящая энергия ячменя помогает вывести из организма избыточные жиры, особенно те, которые накапливаются в организме за зиму. Ячменная вода (Инь, охлаждающая) также помогает вывести из тела никотин (агрессивный Ян), накопленный за долгие годы курения.

Нам понадобится:


1 чашка промытого коричневого риса
1/4 чашки промытого ячменя
6 чашек ключевой воды
1/8 ч.л. соли
1/2 чашки жареных грецких орехов
уксус Умэбоси (если есть)
1/4 чашки нарезанного зеленого лука
1 листик нори, нарезанный полосками


Положите в скороварку рис и ячмень, залейте их водой и оставьте на ночь.
Добавьте соль, накройте крышкой, доведите до кипения, после чего убавьте огонь и готовьте 50 минут.
Нарежьте грецкие орехи и добавьте их к зерновым. Приправьте уксусом умэбоси. Украсьте зеленым луком и полосками нори.