Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Вторые блюда

Коричневый и дикий рис

Коричневый и дикий рис
Это универсальный макробиотический гарнир. По этому рецепту получается 4 порции риса. 
2 чашки (380 гр.) коричневого риса, промытого и просушенного
½ чашки (80 гр.) дикого риса, промытого и просушенного
3 ½ чашки (840 мл) родниковой воды
щепотка морской соли
Положите оба вида риса в скороварку. Добавьте воду и морскую соль. Закройте крышу и доведите давление до необходимого уровня на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 35 минут с пламерассекателем или 30 минут без него. Уберите с огня и подождите, пока давление в скороварке снизится. Готово!