Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Рецепты Второго шага

Майонез из тофу

220 гр мягкого тофу
4 чайных ложки уксуса умэбоси
¼ чайной ложки морской соли
Сок одного лимона
1 столовая ложка органической дижонской горчицы
1 столовая ложка уксуса их коричневого риса

 

Поместите тофу в кипящую воду и оставьте вариться на медленном огне на 5 минут. Затем позвольте ему немножко остыть. Затем положите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и измельчите до однородной консистенции. Охладите и можете использовать.