Новости
18 декабря
Зерновые культуры присутствуют в рационе человека уже сто тысяч лет
Канадский археолог Хулио Меркадер, исследовавший пещеру на территории Мозамбика, обнаружил свидетельства переработки древним человеком зерна дикого сорго, относящиеся к эпохе среднего палеолита.
17 декабря
Вареные овощи полезнее сырых
Ученые из английского Института исследований пищи доказали, что из вареных овощей витамины усваиваются лучше. Та же сырая морковка для детей может быть вредна: пектин и клетчатка, которые в избытке содержатся в сыром овоще, негативно действуют на неокрепшую поджелудочную железу.
16 декабря
Африку и Великобританию поразила эпидемия ожирения
Ожирение становится все более распространенной проблемой среди африканских бедняков, поскольку им стала доступны продукты цивилизации - дешевая, жирная и сладкая пища. С 90-х годов по 2000-е количество африканцев с лишним весом выросло почти на 35%.
15 декабря
Лицо человека расскажет о продолжительности его жизни
Ученые из Университета Южной Дании утверждают, что по внешности человека можно спрогнозировать, как долго он проживет. Исследователи нашли правдоподобное биологическое объяснение открытию: виной всему теломеры - концевые участки хромосом.
14 декабря
Люди стали мясоедами 2, 5 миллиона лет назад
Ученые откопали в Эритрее скелет древнейшего настоящего быка - ему около миллиона лет. Африканская находка опровергает теорию и датировку азиатского происхождения говядины: оказывается, мясоедение - древний недуг: люди едят говядину уже 2, 5 млн. лет.
13 декабря
В Индии создается каталог древних медицинских знаний
Цифровая библиотека традиционного знания (Traditional Knowledge Digital Library) содержит уже 30 миллионов страниц с описанием методов местной натуропатии и более 200 тысяч медицинских формул, которые ведут свое происхождение от таких древних практик, как аюрведа, унани, сиддха и йога.
11 декабря
В Испании откроется первый в мире центр гастрономических наук
В сентябре 2011 года в испанском Сан-Себастьяне откроется Баскский кулинарный центр, частью которого станут Университет гастрономических наук и Центр гастрономических исследований.Это будет первое в мире научное учреждение, посвященное кулинарным искусствам.
10 декабря
Одиночество может вызывать рак
Одиночество может вызывать более интенсивное распространение раковых опухолей по организму и приводить к образованию более опасных форм опухолей. Эти результаты, по мнению ученых, показывают, что влияние отчуждения от общества на здоровье должно быть изучено дополнительно.
9 декабря
В организме человека есть скрытая сенсорная система
Ученые сумели выявить у человека наличие скрытой сенсорной системы, обладающей хоть и невысокой, но полноценной чувствительностью к различным внешним воздействиям. Система замаскирована в мельчайших капиллярах человеческой кожи и потовых железах.
4 декабря
Кола провоцирует сахарный диабет
Женщины, употребляющие колу во время беременности, увеличивают риск развития диабета. Дети, появившиеся у женщин, которые заболели диабетом во время беременности, имеют при рождении большой вес, а в последующей жизни часто заболевают ожирением и диабетом.