Рецепты
→ Салаты
Паровая зелень с заправкой из тыквенных семечек
Листовая зелень – самый полезный продукт. Мы рады предложить еще один вариант ее приготовления.Прессованный салат с прованской заправкой
Рецепт рассчитан на две порции. Оставшийся соус можно использовать для заправки других прессованных салатов или салатов из морской капусты.
Прованская заправка:
- ½ чашки (120 мл) уксуса из коричневого риса
- ½ чашки (120 мл) уксуса мирин
- 1 щепотка морской соли
Салат:
- 1 чашка (100 г) огурцов без семян, нарезанных тонкими кружочками
- 1 чашка (120 г) красной редиски, нарезанной тонкими кружками
- ¼ ч. л. морской соли
- 1 ст. л. обжаренных семян кунжута
Вареный салат с соусом «Зелёная Богиня»
Название соусу дано не зря - с ним салат становится особенно полезным для здоровья и кожи.
Салат с лапшой удон, сейтаном и сладкой горчичной заправкой
Сейтан - это легко усваивающийся заменитель мяса. Вместо сейтана можно использовать соевое мясо.