Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Салаты

Азиатский капустный салат Азиатский капустный салат

Ломкий, хрустящий капустный салат обладает «агрессивным» вкусом благодаря содержащимся в нём имбирю, рисовому уксусу и кинзе, а также лечебными свойствами. Капуста обладает противовоспалительным действием, она благотворна для пищеварения и кровообращения, богата витамином С и серой.

 

 

 


Летний салат из помидоров и трав Летний салат из помидоров и трав

Если на обеденном столе стоит гигантская тарелка с помидорным салатом, то это верный признак того, что лето в самом разгаре. А если это помидорный салат с ассорти из свежих трав, красного лука, оливкового масла и сока лайма, то речь идёт о новом рецепте от Джен Хой!

Средиземноморский салат с коричневым рисом Средиземноморский салат с коричневым рисом

Такой салат лучше подавать холодным в летний день. К основным ингредиентам можно добавить: красный лук, зеленый лук, сушеные томаты, петрушку, семечки подсолнечника и каперсы.

Овощной салат с соба Овощной салат с соба

В салате можно использовать любые овощи в зависимости от сезона. Свежий зеленый горошек, красный и зеленый болгарский перец и редис хорошо подходят для создания красочного блюда. Вкус кунжутного масла, настоянного на чили, придает салату остроты и вкуса.

Салат из дулса и кресса водяного Салат из дулса и кресса водяного

Готовится 10 минут.

Салат из огурцов, пекинской капусты и редиса Салат из огурцов, пекинской капусты и редиса

Готовится 20 минут.

Салат «Кимпира» с заправкой из белого кунжута Салат «Кимпира» с заправкой из белого кунжута

В Японии кимпирой называют блюдо, которое готовится из лопуха и моркови, но в нашем рецепте мы будем использовать стручковую фасоль, и превратим кимпиру в аппетитный салат.


Салат из лапши удон с соусом тахини Салат из лапши удон с соусом тахини

Это блюдо - слияние двух кулинарных традиций, японской и китайской.


Салат из квиноа, сыра из тофу и хидзики Салат из квиноа, сыра из тофу и хидзики

Квиноа - это зерновая культура, которая содержит большое количество белка и железа. Для приготовления салата мы смешаем квиноа с сыром из тофу, который также богат белками.


Прессованный салат с лимонной цедрой Прессованный салат с лимонной цедрой

Салат из китайской капусты с красным редисом и петрушкой.