Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

Первые блюда

Суп из вакаме со стручковым горошком и имбирем Суп из вакаме со стручковым горошком и имбирем

Этот суп прекрасно способствует детоксикации организма. Если вы измотаны только что завершившимся проектом, если у вас нет сил и даже аппетита, что он вас в буквальном смысле спасет.


Мисо-суп с луком и китайской капустой Мисо-суп с луком и китайской капустой

Еще один вариант традиционного мисо-супа.


Луковый суп с тёртым моти Луковый суп с тёртым моти

Мы приготовим суп с комбу на бульоне с шиитаке. 

Мисо-суп с тофу и проростками редиса Мисо-суп с тофу и проростками редиса

Еще одна вариация классического мисо-супа.

Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп оказывает расслабляющее действие. Это - вкуснейший суп-пюре, который тем вкуснее, чем более сладкую тыкву использовали для его приготовления.


Охлаждённый мисо - суп Охлаждённый мисо - суп

1 свежий огурец, нарезанный на полоски; 2 листа нори, предварительно обжаренных и нарезанных; 5 столовых ложек муки мисо, размешать в сурибачи без воды; 2 стебля лука порея, промытого и отжатого от избытка воды; 4 чашки охлаждённого бульона для супа.

Простой суп Простой суп

1/4 дайкона; 1 луковица лука-порея;  початок сладкой кукурузы; 2-3 стакана воды.  В готовый суп добавить уксус умебоши и подаватьс гарниром из петрушки. 

Похлебка с лапшой Похлебка с лапшой

Используйте капусту, лук, тыкву, морковь, брокколи, или другие овощи для приготовления похлебки.

Суп из колотого гороха Суп из колотого гороха

Секрет этого рецепта - корень лопуха, который добавляет приятный вкус с дымком, как у ветчины.

Тыквенный суп Тыквенный суп

Это успокаивающее блюдо, с хорошим сладким вкусом, и - благодаря тому, что оно питает поджелудочную железу - оно очень центрирующее и стабилизирующее.ная, кустовая тыква - и из всех получается отличный суп.