Открытие Джаганната на Тверской

Статьи

→ Питание

Первое знакомство со злаками Первое знакомство со злаками

Это большая удача, что у нас так много разных злаков. Каждый из них обладает своей особой индивидуальностью и уникальным энергетическим воздействием на тело. Зерновые - это пища, наиболее приближенная к совершенству с точки зрения питательности.

 

Правила обращения со злаками Правила обращения со злаками

Полба, рожь, пшеничные зерна, цельный овес, и дикий рис - все их необходимо замачивать в ключевой воде на несколько часов (но лучше на ночь) перед приготовлением. Иначе их придется жевать с усилием и будет трудно переварить.

Руководство по жеванию Руководство по жеванию

Теперь, когда вы узнали о зерновых и начали думать, как их приготовить, давайте остановимся на минуту и обсудим, как их есть. В соответствии с макробиотическим учением вы должны жевать каждый глоток еды 50 - 100 раз. В самом деле - жевание выглядит странно. 

Слово в защиту углеводов Слово в защиту углеводов

Последняя мировая мода в питании - это высокобелковая, низко-углеводная диета. Теория говорит, что благодаря воздержанию от употребления в пищу углеводов - топлива, которое необходимо телу для производства энергии - накопленный жир начинает сам собой превращаться в полезную глюкозу. 

Переедание и другие пищевые проблемы Переедание и другие пищевые проблемы

Пища - один из основных способов, которым мы принимаем природу в свои тела. Разрушение или искажение этой связи сказывается на многих аспектах жизни.

Витамин B12 и пища животного происхождения Витамин B12 и пища животного происхождения

Когда В12 недостаточно, в крови возникает вещество, именуемое гомоцистеином, а высокий уровень гомоцистеина связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и рака.

Витамин B12 Витамин B12

Витамин необходим для синтеза красных кровяных клеток, сохранения нервной системы, а детям - для роста и развития. Недостаток В12 может вызвать анемию, невропатию, инсульт, дегенерацию нервных волокон и необратимые неврологические изменения.

Заметки о сахаре Заметки о сахаре

Сегодня мы имеем нацию, которая больна сахарной зависимостью. В 1915 г. средние показатели потребления сахара (ежегодно) составляли от 15 до 20 фунтов на человека. Сегодня каждый человек ежегодно употребляет количество сахара, равное его/её весу.

"Сахарные" исследования "Сахарные" исследования

Продукты с высокой концентрацией сахарозы в клейком виде наносят зубам самый большой ущерб, когда их употребляют в качестве закусок между основными приёмами пищи - даже в том случае, если соприкосновение сахарозы с поверхностью зубов было непродолжительным.

"Сахарные" болезни "Сахарные" болезни

Диабет - широкоизвестное заболевание, вызванное употреблением сахара и продуктов с высоким содержанием жиров. Диабет вызван неспособностью поджелудочной железы производить достаточное количество инсулина, когда повышается уровень сахара в крови.