Открытие Джаганната на Тверской

Статьи

→ Питание

Короткие пути к здоровому питанию Короткие пути к здоровому питанию

Макробиотика - за полноценную жизнь. А проводить большую часть своего времени на кухне, не в силах даже ненадолго выбраться куда-то из дома, - значит ограничивать себя. Важно, чтобы вы научились сохранять баланс, получая удовольствие и от самого факта здорового и полезного образа питания, и от времени, проводимого вне дома, которые вы тратите на развития себя и счастливую жизнь.

Четырехмесячная целительная диета Четырехмесячная целительная диета

Чтобы полностью обновить все красные кровяные тельца вашему телу требуется 4 месяца. За это время белые тельца обновятся несколько раз. Поэтому если вы будете придерживаться изложенной здесь диеты на протяжении 4 месяцев, все ваши новые кровяные тельца будут сформированы при участии живой, здоровой энергии, а, значит, будут нести и вам и вашему телу совершенно здоровую, чистую и живую энергию.

Десятидневная восстановительная диета Десятидневная восстановительная диета

Цель этой диеты предоставить вашему организму идеальный источник энергии для восстановления и обновления. По прошествии 10 дней ваш организм полностью обновит все белые кровяные тельца, а пища поможет обновить вашу энергию и жизненную силу.

Детоксикация организма за три дня Детоксикация организма за три дня

Эта небольшая диета позволит вашему телу очиститься. Меню подобрано так, чтобы помочь вашему телу вывести все токсины, которые оно накапливает со временем, получая их из пищи и окружающей среды. Диета помогает энергии выходить наружу, освобождая место для новой, здоровой энергии.

Макробиотическое меню на день Макробиотическое меню на день

Ключ к успеху в макробиотике лежит в создании собственного меню, подходящего именно вам. Не важно хотите ли вы устроить себе 3-дневную детоксикацию, 10-дневный курс восстановления или разработать диету, следовать которой будете всю жизнь - нужно знать некоторые основные правила.

 

Макробиотическая кухня: приправы Макробиотическая кухня: приправы

Макробиотические приправы - это множество полезных и вкусных ингридиентов и продуктов, которые вы можете добавлять к блюдам в процессе их приготовления или непосредственно перед употрелением. Они придадут вашим блюдам новые оттенки вкуса и аромата, а также позволят подкорректировать и усилить энергию пищи.

Макробиотическая кухня: ферментированная пища Макробиотическая кухня: ферментированная пища

Наиболее часто употребляемая в макробиотике ферментированная пища - это мисо, соевый соус, соленая капуста, дайкон, такуан, соленые огурцы, темпех, натто, уксус из коричневого риса, ускус умебоши, сливы умебоши, натуральный живой йогурт и различные домашние соленья. Особо стоит остановиться на соленых овощах, кислой капусте, такуане, огурцах и умебоши.

Макробиотическая кухня: орехи и злаки Макробиотическая кухня: орехи и злаки

Орехи и семена очень богаты питательными веществами. Наиболее часто в макробиотике употребляются семена кунжута, тыквы и подсолнечника. Из орехов наиболее популярны миндаль, фундук, грецкий орех, орех пекан и кешью. Арахис, который часто причисляют к орехам, на самом деле относится к бобовым культурам.

Макробиотическая кухня: бобовые Макробиотическая кухня: бобовые

Бобовые уступают по свой питательности только злакам. Огромное количество бобовых с успехом используется в макробиотической кухне - это и адуки, и нут, и красная фасоль "kidney", и чечевица, пинто, мунг и соевые бобы.

Макробиотическая кухня: злаки Макробиотическая кухня: злаки

Цельные злаки гораздо полезнее переработанных, ведь последние уже не обладают жизненной силой, они подвергаются воздействию кислорода и теряют полезные свойства. В макробиотике цельными злаками называют коричневый рис, ячмень, овес, пшено, рожь, кукурузу, пшеницу.