Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Вторые блюда

Вакаме, запеченное с луком и тыквой Вакаме, запеченное с луком и тыквой

Накройте и выпекайте в духовке 30 минут. Снимите крышку и выпекайте еще 10 - 15 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, а поверхность приобрела легкий коричневатый цвет.

Клецки с араме и тофу Клецки с араме и тофу

Лиза Сильверман выдумала этот креативный рецепт, чтобы накормить водорослями свою дочь, Эллу. И это сработало.

Помощник хамбулгур Помощник хамбулгур

Быстрое, легкое и простое, это блюдо, чтобы стать полноценным обедом, требует только вареной или пареной зелени.

Чипсы из комбу Чипсы из комбу

Это не зерновое блюдо, но оно действительно вкусное! На самом деле такое вкусное, что вам лучше им не увлекаться, потому что это отличный способ получить небольшой избыток соли.

Жареная лапша Жареная лапша

Блюда вроде жареной лапши помогают мне оставаться макробиотом. Они питательные и успокаивающие, и их можно приготовить миллиардами способов, в зависимости от вашего настроения.

Овощи Нишиме Овощи Нишиме

Также известный как «приготовление без воды», стиль Нишиме используется для приготовления твердых, сладких овощей, которые готовятся медленно в собственном соку. 

Овощи, маринованные в мисо Овощи, маринованные в мисо

Не разрезая, положите их в прохладное затененное место примерно на день, или пока они не станут немного мягче. Идеально, если вы можете согнуть овощ в дугу.

Паровой бездрожжевой хлеб Паровой бездрожжевой хлеб

Распаривайте для себя буханку бездрожжевого хлеба раз в две недели, ешьте его с луковой пастой или с любым джемом, и вы никогда не почувствуете себя обделенным.

Закуска из водорослей и орехов Закуска из водорослей и орехов

Сбрызните соевым соусом. Тщательно перемешайте. Вылейте в один слой на противень. Выпекайте 10 минут. Охладите и наслаждайтесь.

Гомасио Гомасио

Гомасио (от гома - кунжут и сио - соль) самая популярная и часто используемая приправа, и ее очень легко приготовить. Инь кунжута и Ян соли - прекрасно уравновешивают друг друга, что особенно полезно для работы сердца.