Открытие Джаганната на Тверской

Рецепты

→ Вторые блюда

Мягкий рис с ячменем Мягкий рис с ячменем

Легкая, восходящая энергия ячменя помогает вывести из организма избыточные жиры, особенно те, которые накапливаются в организме за зиму. Ячменная вода (Инь, охлаждающая) также помогает вывести из тела никотин (агрессивный Ян), накопленный за долгие годы курения.

Мягкий коричневый рис Мягкий коричневый рис

Это очень простая макробиотическая пища, которую можно употреблять практически в любое время года. Я рекомендую завтракать мягким коричневым рисом, потому что такая каша легче для желудка, чем коричневый рис, приготовленный обычным способом.

Бланшированная зелень дайкона с обжаренными семенами белого кунжута Бланшированная зелень дайкона с обжаренными семенами белого кунжута

В этом рецепте вместо зеленых листьев дайкона можно использовать зелень репы или любую другую.

Тушеные овощи с бусенником Тушеные овощи с бусенником

Бусенник, хато муги, коикс - всё это разные названия одного злакового из семейства сорго...

Соте из капусты и тыквы Соте из капусты и тыквы

Прекрасное блюдо для осеннего сезона.

Нутовые котлеты с соусом из тофу Нутовые котлеты с соусом из тофу

Из фасоли и разных видов гороха получаются вкусные котлеты. Они богаты белком, но при этом легко перевариваются.

Коричневый и дикий рис Коричневый и дикий рис

Это универсальный макробиотический гарнир. По этому рецепту получается 4 порции риса.

Паровые овощи с соусом из сливового уксуса Паровые овощи с соусом из сливового уксуса

Это простое блюдо, для которого нам потребуется 2-3 вида сезонных овощей (мы взяли цветную капусту, спаржу и краснокочанную капусту)

Вареный сейтан с луком-пореем на подушке из риса Вареный сейтан с луком-пореем на подушке из риса

Это прекрасное макробиотическое блюдо, богатое белком.

Вареная зелень с нори Вареная зелень с нори

Листовая зелень и морские водоросли - одни из самых удивительных продуктов, с точки зрения полезности для здоровья.